Cibo
& Vino
Il rapporto tra vino e cibo è un rapporto unico ed irripetibile proprio come le più autentiche storie d’amore. Noi di Casa Caldart ti possiamo offrire una selezione pregiata di vini che spazia dalle etichette più rinomate e conosciute del nostro territorio, ai vini delle altre regioni italiane. Potrai scegliere, o farti consigliare, l’abbinamento perfetto per esaltare al meglio ogni pietanza.
Nella scelta dell’abbinamento, noi di casa Caldart siamo pronti ad aiutarvi. A seconda dell’occasione possiamo suggerirti un abbinamento tradizionale, legato alla memoria territoriale.
Abbinamenti
stagionali
Possiamo seguire l’abbinamento stagionale che prevede una variazione in base alla stagione, quindi piatti freschi e vino bianco per l’estate mentre per le stagioni più fredde ti possiamo suggerire avvolgenti e corposi vini rossi da accompagnare a succulenti piatti di carne.
Per chi è alla ricerca di sensazioni gustative nuove possiamo proporre anche abbinamenti basati sulla valorizzazione combinando sapientemente i tratti olfattivi ed organolettici dei nostri vini con i cibi proposti nel menù
Cerimonie
a Valdobbiadene
Se cerchi un ristorante per cerimonie a Valdobbiadene – Bigolino Casa Caldart è la scelta giusta per te. Casa Caldart dispone di un ampio salone centrale, accogliente, luminoso ed arredato con cura. In questo spazio accogliente potrà avere luogo la tua cerimonia.
Prossimi
Eventi
SAPORI D’AUTORE – AGNELLO DELL’ALPAGO
20/03/2025 @ 20:00 – 23:30 – Giovedì 20 Marzo vi aspettiamo per il primo appuntamento con “Sapori d’Autore”, una serie di cene speciali, dove la nostra passione incontrerà quella di altri professionisti : chef, produttori, esperti del settore enogastronomico… Insieme a Paolo Speranzon e alla Marco Levis Wine, daremo vita a un percorso sensoriale che racconta il valore della materia prima, […]
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